聯系人: 張軍(遼寧省阜新沙棘良種選育研究所所長、教授級高工、沙棘科研項目主持人)
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關鍵詞:沙棘苗木 大果沙棘苗木 大果沙棘苗
沙棘苗木乙酸酯是乙酰輔酶與各類氨基酸及碳水化合物降解產生的高級醇結合的產物,是果酒水果風味的主要來源。在相同發酵條件下,此類化合物的含量應與發酵物料中的碳水化合物及其氨基酸含量有關。沙棘冰酒的原汁來源于冬季自然濃縮的沙棘冰凍果,糖和干物質含量明顯要高于鮮果的沙棘汁。果酒脂肪酸乙酯是由乙醇與酒中的乳酸、丁二酸、乙酸、丁酸、己酸、辛酸、月桂酸等發生酯化反應而生成,也是果酒水果香的主要來源。
用40℃至60℃溫水浸種24個至28個小時,溫水可放2%高錳酸鉀進行種子消毒處理,浸好后撈出再混入河沙催芽,待有1/3的種子裂嘴,即可播種。每畝10斤左右播量,采用條播,行距25厘米至30厘米,種子覆土2厘米。播前圃地要施足底肥,灌足底水,畦地平整,播后要保持床面土壤濕潤。
我所自2000年承辦國家外專局主辦的"全國沙棘良種選充研討會"以來,對沙棘的有性、無性繁育技術進行了深入的研究進行了深入的研究,并提高到了一個新水平。尤其是沙棘嫩枝扦插,可使成活率達到95%以上,當年平均高生長50cm,且有一套行之有效的防病治病方法。
沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物 和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘 的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業 等國民經濟的許多領域。